Артикул:
322175
Характеристики
|
Длина, мм
|
1850 |
|
Глубина, мм
|
700 |
|
Высота, мм
|
1230 |
|
Длина (в упаковке), мм
|
1880 |
|
Глубина (в упаковке), мм
|
780 |
|
Высота (в упаковке), мм
|
1140 |
|
Напряжение, В
|
220/230 В |
|
Мощность, кВт
|
не более 3000 |
|
Нетто, не более кг
|
118 |
|
Брутто, не более кг
|
153 |
|
Размеры полки/противня
|
530*640 |
Описание
Шаурма-станция Восточный базар ШС-1800.700-02
предназначена для: - комплексного оснащения рабочего места приготовления и продажи шаурмы - для кратковременного хранения, предварительно охлажденных ингредиентов шаурмы и лаваша - эргономического расположения оборудования для приготовления мяса, хранения ингредиентов и сборки популярного блюда «шаурма в лаваше».
Установка "Шаурма", контактный гриль "Маэстро" и световая панель приобретаются отдельно.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
предназначена для: - комплексного оснащения рабочего места приготовления и продажи шаурмы - для кратковременного хранения, предварительно охлажденных ингредиентов шаурмы и лаваша - эргономического расположения оборудования для приготовления мяса, хранения ингредиентов и сборки популярного блюда «шаурма в лаваше».
Установка "Шаурма", контактный гриль "Маэстро" и световая панель приобретаются отдельно.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Частота тока, Гц50
- Макс. допустимая мощность всех подключаемых изделий, кВт, не более - 3,0
- Размер выдвигающейся полки под лаваш (ДхШ), мм: 530х640
- Холдер№1 для начинокGN-1/6 Н-150 - 6шт.
- Холдер№2 для начинокGN-1/1 Н-100 - 1шт.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Все конструктивные элементы станции, контактирующие с продуктами питания, выполнены из пищевой нержавеющей стали
- Конструкция станции обеспечивает компактное и эргономичное расположение оборудования и вспомогательных элементов
- Специальные ограничители на столешнице не позволяют установке Шаурма смещаться в процессе эксплуатации
- Регулируемая, по высоте и по расположению над столешницей, полка для контактного гриля обеспечивает удобство его эксплуатации
- Розетка на передней панели станции позволяет подключить к электросети контактный гриль и дополнительное оборудование
- Контактный гриль жестко зафиксирован на полке, что исключает его смещение во время работы
- Защитные экраны на полке предохраняют обслуживающий персонал от ожогов при случайном касании контактного гриля
- Встроенные в столешницу холдеры позволяют хранить разнообразные начинки для шаурмы в легко доступной рабочей зоне
- Холдеры для начинок могут охлаждаться либо засыпным льдом, либо подсоединяться к холодильному агрегату, сохраняя начинки в охлажденном состоянии
- Специальный поддон под холдерами служит для сбора конденсата в результате таяния льда
- Полка над холдерами, предназначенная для выкладки готового продукта, имеет защитное стекло, отделяющее клиентскую зону от зоны хранения продуктов
- Светодиодная подсветка холдеров обеспечивает удобство работы с начинками и привлекает клиентов
- Выдвигающаяся платформа для хранения лаваша позволяет экономить рабочее пространство и всегда иметь «по рукой», необходимый для сборки блюда, запас лаваша
- Выдвижной гастронормированный ящик служит для хранения кухонного инвентаря, столовых приборов и другой утвари
- Подвесная выдвижная урна для сбора мусора обеспечивает удобство и простоту хранения отходов
- Навесной световой лайтбокс придаёт станции уникальный внешний вид и привлекает внимание клиентов
- Конструкция станции позволяет легко осуществлять тщательную санитарную обработку всех поверхностей изделия
Документы
rukovodstvo
1,8 Мб