Фритюрница Панда-Евро-1х1/2
Преимущества:
- Специальный фиксатор сетки для стекания масла с продукта.
- Ручки на корпусе для безопасного перемещения фритюрницы.
- Удобная пластиковая ручка сетки препятствует ее выскальзыванию из рук во время работы.
- Долговечная сетка из листовой перфорированной нержавеющей стали.
- Защитная решетка на ТЭНах препятствует подгоранию упавшего продукта.
- Готовит овощи, мясо, рыбу.
- Маркировка уровня масла (min, max).
- Легкосъемный блок управления.
- Фритюрная ванна представляет собой гастроемкость из нержавеющей стали, что позволяет мыть ее в посудомоечной машине.
- В двухсекционных фритюрницах нагрев каждой секции включается отдельно.
- Работает от сети 220 В, 50 Гц.
Предприятие "АТЕСИ" производит 5 видов фритюрниц евро стандарта.
Все производимые фритюрницы состоят из трех основных частей: блока управления, цельнотянутой гастроемкости (фритюрной ванны) и корпуса.
Блок управления включает в себя электротерморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН), выполненный из пищевой нержавеющей стали. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от 50 °C до 190°C.
Фритюрная ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость. Ванны, в зависимости от конструкции, подразделяются на 2 группы:
- односекционные ("ЕВРО" 1х1/1;"ЕВРО" 1х1/2;"ЕВРО" 1х1/3)
- двухсекционные ("ЕВРО" 2х1/2;"ЕВРО" 2х1/3)
В данных фритюрницах отработанное масло удаляется через борт ванны.
Все фритюрницы марки "ЕВРО" комплектуются технологическим садками, которые предназначены для жарки продуктов во фритюре. Садки выполнены из пищевой листовой нержавеющей стали и имеют удобную пластмассовую ручку, которая предотвращает выскальзывание садка из рук во время работы.
Техническое описание
|
Фритюрница выполнена из нержавеющей стали. Фритюрная ванна представляет собой цельнотянутую нержавеющую гастроемкость GN1/2. Блок управления включает в себя электротерморегулятор и трубчатый электронагреватель (ТЭН), выполненный из пищевой нержавеющей стали. Терморегулятор способен поддерживать температуру фритюра в диапазоне от +50 до +190°C. Объем ванны –13 л, объем фритюра max–7 л. Садок имеет удобную пластмассовую ручку, которая предотвращает его выскальзывание из рук во время работы. |
|
Модель |
Длина мм |
Ширина мм |
Высота мм |
Масса кг |
Объем ванны л |
Объем фритюра л |
Кол-во сеток шт |
Напря-жение В |
Мощность кВт |
|
ЕВРО-1-1/2 |
300 |
570 |
342 |
6,5 |
13 |
7,0 |
1 |
220 |
4.0 |
|
ЕВРО-2-1/2 |
562 |
568 |
342 |
12,0 |
2х13 |
2х7,0 |
2 |
220 |
2х4.0 |