Артикул:
11000009758
Характеристики
|
Напряжение, В
|
400 |
|
Мощность, кВт
|
10.6 |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Габаритные размеры, мм
|
865х895х830 |
|
Категория
|
Конвекционные печи |
|
Макс. Температура внутри камеры, С
|
270 |
|
Масса, кг
|
95 |
|
Описание в характеристиках
|
- 6 уровней для противней 600х400 мм; - электромеханическая панель управления; - инжекционный тип пароувлажнения; - регулировка влажности от 0% до 100%; - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; - максимальная температура в камере +270 °С; - аварийный терморегулятор на +320 °С; - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; - внутренняя поверхность рабочей камеры изготовлена из высококачественной нержавеющей стали; - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; - лампа подстветки; - 10,6 кВт/ч, 400 В. |
|
Панель управления
|
Механическая |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
|
Реверс
|
Да |
|
Тип оборудования
|
Конвекционная печь |
|
Количество уровней, шт
|
6 |
|
Количество двигателей
|
2 |
|
Материал камеры
|
Нерж. сталь |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Подходящий расстоечный шкаф
|
ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ |
|
Размер противня, мм
|
600Х400 |
|
Частота тока, Гц
|
50 |
Описание
Конвекционная печь КЭП-6 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
