Артикул:
11000019426
Характеристики
|
Напряжение, В
|
400 |
|
Мощность, кВт
|
19.2 |
|
Габаритные размеры, мм
|
1266х861х1243(1916) |
|
Категория
|
Котлы пищеварочные с ручным опрокидыванием |
|
Масса, кг
|
163 |
|
Описание в характеристиках
|
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304; - по запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 160 л; - опрокидывание с помощью ручного привода; - аналоговая панель управления; - температура приготовления продукта до +100 С; - кран залива воды в варочный сосуд; - откидная крышка фиксируется в верхнем положении; - легкосъемный миксер. ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-160-ОМР: - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм; - нижний привод; - плавная регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин; - реверс. РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-160-ОМР: - «Вперед»; - «Вперед - Назад». |
|
Панель управления
|
Механическая |
|
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
|
60 |
|
Диаметр котла, мм
|
652 |
|
Миксер
|
Да |
|
Сливной кран
|
Нет |
|
Тип котла
|
Опрокидываемые |
|
Тип опрокидывания
|
Ручное |
Описание
Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-160-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
