Артикул:
11000018910
Характеристики
|
Напряжение, В
|
400 |
|
Мощность, кВт
|
(27,1) 28,7 |
|
Габаритные размеры, мм
|
1510х1101х1306(2180) |
|
Категория
|
Котлы пищеварочные с автоматическим опрокидыванием |
|
Масса, кг
|
345 |
|
Описание в характеристиках
|
- цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316; - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304; - объем варочного сосуда 250 л; - опрокидывание с помощью электропривода; - электронная панель управления; - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления; - до 5 шагов в каждой программе; - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения; - таймер до 10 часов; - температура "пароводяной рубашки" до +120 С; - залив воды по выбору пользователя - мерный или ручной; - крышка фиксируется в верхнем положении; - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице; - защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки; - ручной душ для гигиенической чистки варочного сосуда; - легкосъемный миксер. ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-250-ОМ2: - ужесточенная конструкция - толщина ребер 3 мм; - нижний привод; - ступенчатая регулировка скорости вращения от 0 до 120 об/мин (10 шагов); - реверс. РЕЖИМЫ РАБОТЫ МИКСЕРА КОТЛА КПЭМ-250-ОМ2: - «ВПЕРЕД»; - «ВПЕРЕД С ПАУЗОЙ»; - «ВПЕРЕД/НАЗАД». |
|
Панель управления
|
Электронная |
|
Количество ТЭНов, шт.
|
9 |
|
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
|
80 |
|
Диаметр котла, мм
|
790 |
|
Миксер
|
Да |
|
Сливной кран
|
Нет |
|
Тип котла
|
Опрокидываемые |
|
Тип опрокидывания
|
Автоматическое |
|
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
|
+3...+120 |
|
Максимальная температура нагрева продукта, °C
|
110 |
Описание
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-250-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
31739,40 руб.
/шт
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
