Артикул:
11000009871
Характеристики
Напряжение, В
|
400 |
Мощность, кВт
|
36.2 |
Габаритные размеры, мм
|
1160х1160х1446(2280) |
Категория
|
Котлы пищеварочные стационарные электрические |
Масса, кг
|
200 |
Описание в характеристиках
|
Номинальная потребляемая мощность, кВт 36,2 Номинальное напряжение, В 400 Количество ТЭН-ов, шт. 12 Номинальный объем, л 400 Опрокидывание - Миксер - Время разогрева до 95 °C, мин, не более 80 Диаметр котла, мм 800 Габаритные размеры, мм 1160х1160х1446(2280) Масса, кг 200 |
Панель управления
|
Механическая |
Количество ТЭНов, шт.
|
12 |
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
|
80 |
Диаметр котла, мм
|
800 |
Миксер
|
Нет |
Сливной кран
|
Да |
Тип котла
|
Стационарный |
Тип опрокидывания
|
Стационарный |
Описание
Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Объем котла составляет 400 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.
Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.