Артикул:
11000006538
Характеристики
|
Напряжение, В
|
400 |
|
Мощность, кВт
|
(54,2) 58,3 |
|
Габаритные размеры, мм
|
1975х1411х1541(2800) |
|
Категория
|
Котлы пищеварочные с автоматическим опрокидыванием |
|
Масса, кг
|
894 |
|
Описание в характеристиках
|
- варочный сосуд объемом 500 литров из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 316 - корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 - электронная панель управления (мембранная клавиатура) - возможность записи до 50 пользовательских программ приготовления - до 5 шагов в каждой программе - USB-порт на панели управления для обновления программного обеспечения - таймер до 10 часов - температура "пароводяной рубашки" до +120 °C - автоматическая подача воды для приготовления с измерением ее объема, также возможен ручной залив воды - крышка фиксируется в верхнем положении - газовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице - защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления, а также предоставляет возможность добавления ингредиентов в котел без остановки процесса перемешивания; накрывается сплошной малой крышкой, которая легко снимается для мойки - крепление к полу фундаментными болтами М10х100 РЕЖИМЫ НАГРЕВ (от +3°C до +110°C) ОХЛАЖДЕНИЕ (от +110°C до +3°C) ПРОГРАММЫ |
|
Панель управления
|
Электронная |
|
Количество ТЭНов, шт.
|
6 |
|
Время разогрева до 95 °C, мин, не более
|
100 |
|
Миксер
|
Да |
|
Сливной кран
|
Да |
|
Тип котла
|
Опрокидываемые |
|
Тип опрокидывания
|
Автоматическое |
|
Диапазон регулирования температуры "пароводяной рубашки", °C
|
+3...+120 |
|
Максимальная температура нагрева продукта, °C
|
110 |
Описание
Котел пищеварочный электрический с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения КПЭМ-500-ОМ2 предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд. Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания.
74343,50 руб.
/шт
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
