Овощерезательное исполнение овощерезки ОМ-300 предназначено для нарезания сырых и вареных овощей, и вареных овощей, фруктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, огурцов, яблок и др), тонкого измельчения (натирания) картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
В ее состав входят:
- приводной механизм ПМ-для приведения в действие насадки - овощерезки;
- насадка-овощерезка МО-01 - для нарезания овощей, шинковки капусты
Дополнительные опции:
- к приводу данной машины подходят навесные механизмы: ВМ, МР, МП, ММ, МИ, РЧ, МБ, П-01,ММП
|
Наименование |
Обозначение |
Назначение |
Технические характеристики |
|
Приводной механизм |
ПМ |
Приведение в действие отдельных сменных механизмов |
Напряжение 380В; |
|
род тока – 3х фазный переменный; |
|||
|
мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт; |
|||
|
частота вращения приводного вала 200/380 об/мин |
|||
|
(2 скорости) |
|||
|
Механизм овощерезательный |
МО–01 |
Нарезание сырых и варёных овощей, шинковка капусты |
Производительность техническая, кг/ч, не менее |
|
1) При нарезании сырых овощей: |
|||
|
- брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч |
|||
|
- кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм |
|||
|
(картофель, свекла) – 200 кг/ч |
|||
|
(огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч |
|||
|
- шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч |
|||
|
- кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч |
|||
|
- кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч |
|||
|
2) При нарезании вареных овощей: |
|||
|
- кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч |
|||
|
- соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч |