Характеристики
|
Длина, мм
|
890 |
|
Глубина, мм
|
835 |
|
Высота, мм
|
430 |
|
Напряжение, В
|
380/400 В |
|
Мощность, кВт
|
4200 |
|
Страна производства
|
Китай |
|
Нетто, не более кг
|
48 |
Описание
Печь для пиццы HEP-1
предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления на предприятиях общественного питания.
Внутренний размер камеры: 610х610х140 мм
предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления на предприятиях общественного питания.
Печь для пиццы состоит из жарочной камеры, установленной в корпусе, и панели управления. Камера состоит из оцинкованного короба, жаропрочной плиты («Пода»), ТЭНов верхних и нижних. Отвод паров из рабочего объема камеры осуществляется через дымоход. Камера с наружной стороны обложена базальтовым теплоизоляционным материалом, снабжена двумя терморегуляторами для автоматического регулирования температуры внутри, причем один из которых установлен под подами, аварийным термовыключателем и лампой освещения. Значение рабочей температуры нагрева отображается на стрелочном термометре
Внутренний размер камеры: 610х610х140 мм