Артикул:
21000003076
Характеристики
Номинальное напряжение, В
|
400 |
Номинальная потребляемая мощность электродвигателей вентиляторов, кВт
|
3х0,37=1,1 |
Номинальная потребляемая мощность электродвигателя вытяжки, кВт
|
0.12 |
Габаритные размеры, мм
|
1707х1825,5х2484 |
Категория
|
Ротационные печи |
Масса, кг
|
950 |
Описание в характеристиках
|
Основные преимущества ротационного пекарского шкафа РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT: - разборная конструкция; - легкость и удобство в управлении; - новый лаконичный дизайн; - теплоизоляция 80 мм; - степень защиты корпуса от попадания влаги соответствует стандарту IPx4; - увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере; - конструкцией предусмотрена возможность слива избыточной влаги из камеры; - возможность программирования до 110 программ (до 4-ех этапов в каждой); - возможность обновления прошивки контроллера через USB-разъем; - совершенная аэродинамика обеспечивает равномерную температуру по всей рабочей камере и совместно с вращением тележки позволяет достичь равномерной окраски выпечки на всех уровнях тележки-шпильки; - после завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки; - боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень" |
Тип оборудования
|
Ротационная печь |
Время разогрева печи в режиме сухого нагрева, мин, не более
|
20 (до +270°С) |
Расход воды при работе в комбинированном режиме, л/час
|
9 |
Описание
Ротационный пекарский шкаф РПШ-18-8-6ЛР серии LIGHT предназначен для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.