CR4-L

Температура в камере снижается до -35°С.

Охлаждение предусмотрено в мягком режиме, подходящем, практически, для любых продуктов, замораживание – в быстром, жестком режиме.

 Завершение цикла происходит как по предустановленному времени, так и по достижении нужной температуры продукта – термощуп входит в комплект поставки CR4-L.

 После охлаждения и замораживания шокер CR4-L автоматически переходит в режим хранения продуктов.

 Оттайка испарителя шокера - принудительная, включается при помощи электронного блока тогда, когда это необходимо.

 Шокер CR4-L прост в работе, удобен в обслуживании, эффективен, эргономичен и безопасен.

 Вмещает до 4 противней EN40x60 или до 4 гастроемкостей GN 1/1. Расстояние между уровнями – 50 мм.

 На шкаф шоковой заморозки CR4-L можно установить пароконвектомат, в том числе, использовав специальную подставку.

 Правое открывание двери является стандартным, шокер CR4-L с левосторонней навеской двери изготавливается на заказ.