Артикул:
1142000d
Характеристики
|
Хладагент
|
R404A |
|
Длина, мм
|
800 |
|
Глубина, мм
|
800 |
|
Высота, мм
|
900 |
|
Длина (в упаковке), мм
|
920 |
|
Глубина (в упаковке), мм
|
1150 |
|
Высота (в упаковке), мм
|
1000 |
|
Напряжение, В
|
220/230 В |
|
Нетто, не более кг
|
115 |
|
Брутто, не более кг
|
135 |
|
Количество уровней для гастроемкостей
|
5 |
|
Материал изготовления
|
нержавеющая сталь |
|
Стандарт Gastronorm
|
EN60x40 (GN1/1) |
|
Оттайка
|
автоматическая,горячим газом |
Описание
CR5-G
5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR5-G
Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1или 5 противней EN40х60
Подходит практически для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60)
5-ти уровневый шкаф шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR5-G
Рассчитан на размещения 5 гастроемкостей GN1/1или 5 противней EN40х60
Подходит практически для установки на него практически, любых печей и пароконвектоматов такого же формата (GN1/1 и EN40x60)
| Охлаждение от … до …* | +90…+3°C |
| Время охлаждения | 90 минут |
| Масса охлаждаемого продукта, кг | 20 |
| IP24 | + |
| Материал обшивок корпуса снаружи | нержавеющая сталь |
| Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
| Толщина стенки корпуса, мм | 61 |
| Условия окружающей среды (t,°C,/вл-сть, %) | до +40 |
| Хладагент | R404 |
| Терморегулятор | электронный блок управления |
| Тип оттайки | автоматическая, горячим газом |
| Количество уровней под GN1/1 или EN40x60 | 5 |
| Охлаждение от … до …* | +90…+3°C |
| Время охлаждения | 90 минут |
| Масса охлаждаемого продукта, кг | 20 |
| Режим мягкого охлаждения | + |
| Режим быстрого охлаждения | + |
| Замораживание от … до …* | +90... - 18°С |
| Время замораживания | 240 минут |
| Масса замораживаемого продукта, кг | 12 |
| Режим мягкого замораживания | + |
| Режим быстрого замораживания | + |
| Система электропитания, В/Гц | 230/50 |
Документы
Шкафы шоковой заморозки
619,5 Кб
