Артикул:
211666
Характеристики
|
Температурный режим, °C
|
+70/+3.+70/-18 |
|
Напряжение, В
|
380/400 В |
|
Мощность, кВт
|
1810 |
|
Нетто, не более кг
|
140 |
|
Стандарт Gastronorm
|
GN 1/1 |
|
Максимальная температура,°C
|
+70 |
|
Минимальная температура,°C
|
-18 |
Описание
Шкаф шоковой заморозки предназначен для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта с сохранением всех его питательных и органолептических характеристик. 10 уровней GN1/1, выполнен полностью из нержавеющей стали. Возможно исполнение с водяным или выносным охлаждением. +90...+3 С (охлаждает 40 кг. продукции, за 90 мин.)/+90...-18 С (охлаждает 28 кг. продукции за 240 мин.)