Артикул:
41000000023
Характеристики
|
Напряжение, В
|
400 |
|
Мощность, кВт
|
0,75 (1,1) |
|
Категория
|
Спиральные тестомесы |
|
Масса, кг
|
95 |
|
Описание в характеристиках
|
- тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи - мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева - повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами - постоянная скорость вращения спирали - оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста - зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм - скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины - полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе - металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) из качественной пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304 - номинальное напряжение - 400 В - номинальный объем дежи - 30 литров - 2 скорости - дежа несъемная - траверса неподъемная - max загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 20 кг - min загрузка ингредиентов для дрожжевого теста - 2,5 кг - продолжительность замеса одной порции теста - 10-14 минут - равномерный замес теста - прямой нож квадратного сечения или в виде полосы - цепной привод - цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности - электромеханическая панель управления - таймер - защитная решетка дежи из нержавеющей стали - количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту - количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту - толщина стенок дежи составляет 1,5 мм - регулируемые по высоте ножки Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Р может составить до 100 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут. |
|
Панель управления
|
электромеханическая |
|
Количество скоростей
|
2 |
|
Объем дежи, л
|
30 |
|
Тип дежи
|
Несъемная |
|
Траверса
|
Неподъемная |
|
Производительность, кг/час
|
100 |
|
Замес одной порции теста, мин
|
10-14 |
|
Крутое тесто
|
Нет |
|
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более
|
20 |
|
Тип привода
|
цепной |
5386,15 руб.
/шт
Нашли дешевле?
В корзину
Купить в 1 клик
