Характеристики
Длина, мм
|
1574 |
Глубина, мм
|
1121 |
Высота, мм
|
1736 |
Напряжение, В
|
380/400 В |
Мощность, кВт
|
6500 |
Нетто, не более кг
|
1250 |
Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л
|
200 |
Производительность, кг/шт в час
|
80/100/130 |
Комплектация
|
Частота вращения месильных органов: 20/40 об./мин |
Описание
Машина тестомесильная универсальная «Прима-200К»
Предназначена для замеса широкого ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
Предназначена для замеса широкого ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
- для хлебобулочных изделий;
- с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
- для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты, пряники и др.);
Машина имеет два Z-образных литых месильных органа из высоколегированного чугуна, враща-ющихся с разными скоростями навстречу друг другу.
Дежа имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замеши-ваемой смеси.
Тестомес имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями. Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.
Тестомесильная машина "Прима - 200К" предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
Конструктивные особенности- электрический привод подъема – опрокидывания дежи; (с возможностью подъема - опрокидывания в ручную);
- облегченный процесс выгрузки теста путем опрокидывания дежи вперед - в тестоспуски, на транспортеры с последующим проворотом месильных органов;
- автоматическое открывание крышки дежи при опрокидывании;
- наличие положения «ЗАГРУЗКА»;
- дежа изготовлена из нержавеющей стали;
- возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания;
- простота санитарной обработки по окончании работы на тестомесильной машине;
- система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе.
Также возможно изготовление крышки тестомесильной машины "Примы - 200К" из нержавеющей стали под заказ.
Производительность
По хлебопекарному тесту.........130 кг/замес
По пельменному тесту..............100 кг/замес
По песочному тесту...................100 кг/замес
По бараночному тесту...............80 кг/замес
По хлебопекарному тесту.........130 кг/замес
По пельменному тесту..............100 кг/замес
По песочному тесту...................100 кг/замес
По бараночному тесту...............80 кг/замес