Характеристики
|
Длина, мм
|
1162 |
|
Глубина, мм
|
852 |
|
Высота, мм
|
1630 |
|
Напряжение, В
|
380/400 В |
|
Мощность, кВт
|
3800 |
|
Нетто, не более кг
|
600 |
|
Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л
|
80 |
|
Производительность, кг/шт в час
|
40/45 |
|
Комплектация
|
Частота вращения месильных органов: 20/40 об./мин |
Описание
Машина тестомесильная универсальная «Прима-80К»
Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
- с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
- для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)
Тестомес имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями. Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.
Тестомесильная машина "Прима" 80К предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
Конструктивные особенности
- система блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;
- простота для санитарной обработки после окончания смены;
- месильные органы и дежа изготовлены из нержавеющей стали
- возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания
- корпус - нержавеющая сталь.
Также возможно изготовление крышки тестомесильной машины "Примы - 80К" из нержавеющей стали под заказ.
Производительность
По хлебопекарному тесту.........45 кг/замес
По пельменному тесту..............45 кг/замес
По песочному тесту...................45 кг/замес
По бараночному тесту...............40 кг/замес
По хлебопекарному тесту.........45 кг/замес
По пельменному тесту..............45 кг/замес
По песочному тесту...................45 кг/замес
По бараночному тесту...............40 кг/замес