Характеристики
|
Длина, мм
|
826 |
|
Глубина, мм
|
476 |
|
Высота, мм
|
765 |
|
Напряжение, В
|
380/400 В |
|
Мощность, кВт
|
1700 |
|
Нетто, не более кг
|
120 |
|
Объем варочного сосуда/чаши/дежи, л
|
40 |
|
Производительность, кг/шт в час
|
min 3 кг/замес, max 25 кг/замес |
Описание
Тестомесильная машина со стационарной дежой «Прима-40»
Предназначена для замесов пшеничного, ржано-пшеничного и кондитерского теста в:
Тестомесильная машина "Прима" 40 предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
Предназначена для замесов пшеничного, ржано-пшеничного и кондитерского теста в:
- пекарнях
- кондитерских цехах и участках по выпуску мучных изделий
- пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах
- точках "быстрого питания"
- лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.
Тестомесильная машина "Прима" 40 предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.
"Прима-40" позволяет получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями и разработана с учетом повышенных требований к потребительским качествам тестомесильного оборудования:
- компактность
- производительность
- надежность
- безопасность.
Современная схема замеса: две скорости вращения S-образного месильного органа, центральный отсекатель, вращающаяся дежа, оптимальные зазоры между месильным органом и дном дежи, месильным органом и стенкой дежи позволяют получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями.
Преимущества над аналогами:
- Оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
- Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали
- Обеспечена удобная загрузка компонентов и выгрузка готового теста
- Цилиндрическая дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность эксплуатации
- Усиленный корпус обеспечивает повышенную надежность и долговечность машины
- Дежа имеет защитную крышку, изготовленную из прозрачного пластика, при открывании которой происходит блокировка вращения дежи и месильного органа в соответствии с требованиями европейских норм безопасности
- Современный дизайн
- Простая, надежная конструкция, качественное изготовление обеспечивают высокие эксплуатационные свойства машины
В комплект поставки включен ЗИП. Стоимость машины ниже импортных аналогов.