Холодильное торговое оборудование
Холодильное, торговое, технологическое оборудование
Каталог
Холодильное оборудование
Холодильные шкафы
Марихолодмаш (МХМ)
Polair
Интеко-мастер
Холодильные витрины заприлавочные
Марихолодмаш
Холодильные витрины пристенные
Марихолодмаш
Холодильные бонеты (ларь-бонеты)
Марихолодмаш
Морозильные лари
Марихолодмаш
Frostor
Холодильные камеры
Холодильные камеры шип-паз
Сэндвич-панели
Холодильные двери
Моноблоки
Сплит-системы
Холодильные машины
Воздухоохладители
Кондиционеры
Холодильные столы
Холодильные прилавки
Пивоохладители
Тепловое оборудование
700 тепловая линия
800 тепловая линия
900 тепловая линия
Жарочные шкафы
Расстоечные шкафы
Плиты электрические
Шкафы пекарные электрические
Тепловые витрины
Котлы пищеварочные
Хлебопекарное оборудование
Ротационные печи
Подовые печи
Расстойные шкафы
Конвекционные печи
Печь-мангал
Печи для пиццы
Жарочные поверхности(Грили)
Иное тепловое оборудование
600 тепловая линия
Электромеханическое оборудование
Слайсеры
Мясорубки
Тестомесы
Картофелечистки
Миксеры планетарные
Куттеры
Хлеборезки
Аппараты для чистки чеснока и лука
Машины для переработки овощей
Нейтральное оборудование
Салат-бары
Столы
Столы для посуды
Столы открытые с бортом
Стол-тумба с дверцами купе
Столы для сбора отходов без борта
Столы для сбора отходов с бортом
Столы кондитерские
Тумба с 4 ящиками для открытых столов
Столы открытые без борта
Подставки
Подставки под оборудование
Подставки под печи и пароконвектоматы
Ванны моечные
Ванны моечные с цельнотянутой емкостью
Ванна котломоечная с бортом
Ванны моечные со сварной емкостью
Полки
Полки сплошные
Полки сплошные с сушкой
Полки открытые
Полки-купе
Полки-купе с сушкой
Зонты вентиляционные
Вентиляционные зонты островные
Зонты пристенно-вытяжные
Зонты пристенные приточно-вытяжные
Шкафы нейтральные
Тележки
Тележки грузовые
Тележки для сбора посуды
Тележки для сушки
Тележки сервировочные
Тележки-шпильки
Торговая мебель для магазина
Неохлаждаемые витрины
Стеллажи складские
Торговые стеллажи
Универсальные торговые стеллажи
Специализированные торговые стеллажи
Оборудование для прикассовой зоны
Кассовые боксы, прилавки
Вход-выход и система ограждений
Покупательские тележки
Покупательские корзины
Шкафы для сумок, гардеробные шкафы
Линии раздачи
Вега
Школьник
Мастер
Линия раздачи питания
Оборудование для дезинфекции
Услуги
Монтаж и сервис
Монтаж холодильного и торгового оборудования
Сервисное обслуживание холодильного оборудования
Ремонт холодильного оборудования
Проектирование
Технологический проект
3D визуализация
Блог
Покупателю
Компания
О компании
Документы
Новости
Отзывы
Партнеры
Каталоги
Контакты
+375 (44) 763-80-12
+375 (44) 763-80-12
Заказать звонок
Задать вопрос
Вход
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
info@freeze.by
г. Минск, пр-т Победителей, д.127, пом.289
  • Instagram
Холодильное торговое оборудование
Вход
+375 (44) 763-80-12
+375 (44) 763-80-12
Заказать звонок
Сравнение0
Отложенные 0
Корзина 0
Каталог
Холодильное оборудование
Тепловое оборудование
Электромеханическое оборудование
Нейтральное оборудование
Торговая мебель для магазина
Оборудование для прикассовой зоны
Линии раздачи
Оборудование для дезинфекции
    • Холодильные шкафы
      • Марихолодмаш (МХМ)
      • Polair
      • Интеко-мастер
    • Холодильные витрины заприлавочные
      • Марихолодмаш
    • Холодильные витрины пристенные
      • Марихолодмаш
    • Холодильные бонеты (ларь-бонеты)
      • Марихолодмаш
    • Морозильные лари
      • Марихолодмаш
      • Frostor
    • Холодильные камеры
      • Холодильные камеры шип-паз
      • Сэндвич-панели
    • Холодильные двери
    • Моноблоки
    • Сплит-системы
    • Холодильные машины
    • Воздухоохладители
    • Кондиционеры
    • Холодильные столы
    • Холодильные прилавки
    • Пивоохладители
    • 700 тепловая линия
    • 800 тепловая линия
    • 900 тепловая линия
    • Жарочные шкафы
    • Расстоечные шкафы
    • Плиты электрические
    • Шкафы пекарные электрические
    • Тепловые витрины
    • Котлы пищеварочные
    • Хлебопекарное оборудование
      • Ротационные печи
      • Подовые печи
      • Расстойные шкафы
    • Конвекционные печи
    • Печь-мангал
    • Печи для пиццы
    • Жарочные поверхности(Грили)
    • Иное тепловое оборудование
    • 600 тепловая линия
    • Слайсеры
    • Мясорубки
    • Тестомесы
    • Картофелечистки
    • Миксеры планетарные
    • Куттеры
    • Хлеборезки
    • Аппараты для чистки чеснока и лука
    • Машины для переработки овощей
    • Салат-бары
    • Столы
      • Столы для посуды
      • Столы открытые с бортом
      • Стол-тумба с дверцами купе
      • Столы для сбора отходов без борта
      • Столы для сбора отходов с бортом
      • Столы кондитерские
      • Тумба с 4 ящиками для открытых столов
      • Столы открытые без борта
    • Подставки
      • Подставки под оборудование
      • Подставки под печи и пароконвектоматы
    • Ванны моечные
      • Ванны моечные с цельнотянутой емкостью
      • Ванна котломоечная с бортом
      • Ванны моечные со сварной емкостью
    • Полки
      • Полки сплошные
      • Полки сплошные с сушкой
      • Полки открытые
      • Полки-купе
      • Полки-купе с сушкой
    • Зонты вентиляционные
      • Вентиляционные зонты островные
      • Зонты пристенно-вытяжные
      • Зонты пристенные приточно-вытяжные
    • Шкафы нейтральные
    • Тележки
      • Тележки грузовые
      • Тележки для сбора посуды
      • Тележки для сушки
      • Тележки сервировочные
      • Тележки-шпильки
    • Неохлаждаемые витрины
    • Стеллажи складские
    • Торговые стеллажи
      • Универсальные торговые стеллажи
      • Специализированные торговые стеллажи
    • Кассовые боксы, прилавки
    • Вход-выход и система ограждений
    • Покупательские тележки
    • Покупательские корзины
    • Шкафы для сумок, гардеробные шкафы
    • Вега
    • Школьник
    • Мастер
    • Линия раздачи питания
Услуги
  • Монтаж и сервис
    • Монтаж холодильного и торгового оборудования
    • Сервисное обслуживание холодильного оборудования
    • Ремонт холодильного оборудования
  • Проектирование
    • Технологический проект
    • 3D визуализация
Блог
Покупателю
Компания
  • О компании
  • Документы
  • Новости
  • Отзывы
  • Партнеры
  • Каталоги
Контакты
+  ЕЩЕ
    Холодильное торговое оборудование
    +375 (44) 763-80-12
    +375 (44) 763-80-12
    Заказать звонок
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина 0
    Холодильное торговое оборудование
    Телефоны
    +375 (44) 763-80-12
    Заказать звонок
    • Каталог
      • Назад
      • Каталог
      • Холодильное оборудование
        • Назад
        • Холодильное оборудование
        • Холодильные шкафы
          • Назад
          • Холодильные шкафы
          • Марихолодмаш (МХМ)
          • Polair
          • Интеко-мастер
        • Холодильные витрины заприлавочные
          • Назад
          • Холодильные витрины заприлавочные
          • Марихолодмаш
        • Холодильные витрины пристенные
          • Назад
          • Холодильные витрины пристенные
          • Марихолодмаш
        • Холодильные бонеты (ларь-бонеты)
          • Назад
          • Холодильные бонеты (ларь-бонеты)
          • Марихолодмаш
        • Морозильные лари
          • Назад
          • Морозильные лари
          • Марихолодмаш
          • Frostor
        • Холодильные камеры
          • Назад
          • Холодильные камеры
          • Холодильные камеры шип-паз
          • Сэндвич-панели
        • Холодильные двери
        • Моноблоки
        • Сплит-системы
        • Холодильные машины
        • Воздухоохладители
        • Кондиционеры
        • Холодильные столы
        • Холодильные прилавки
        • Пивоохладители
      • Тепловое оборудование
        • Назад
        • Тепловое оборудование
        • 700 тепловая линия
        • 800 тепловая линия
        • 900 тепловая линия
        • Жарочные шкафы
        • Расстоечные шкафы
        • Плиты электрические
        • Шкафы пекарные электрические
        • Тепловые витрины
        • Котлы пищеварочные
        • Хлебопекарное оборудование
          • Назад
          • Хлебопекарное оборудование
          • Ротационные печи
          • Подовые печи
          • Расстойные шкафы
        • Конвекционные печи
        • Печь-мангал
        • Печи для пиццы
        • Жарочные поверхности(Грили)
        • Иное тепловое оборудование
        • 600 тепловая линия
      • Электромеханическое оборудование
        • Назад
        • Электромеханическое оборудование
        • Слайсеры
        • Мясорубки
        • Тестомесы
        • Картофелечистки
        • Миксеры планетарные
        • Куттеры
        • Хлеборезки
        • Аппараты для чистки чеснока и лука
        • Машины для переработки овощей
      • Нейтральное оборудование
        • Назад
        • Нейтральное оборудование
        • Салат-бары
        • Столы
          • Назад
          • Столы
          • Столы для посуды
          • Столы открытые с бортом
          • Стол-тумба с дверцами купе
          • Столы для сбора отходов без борта
          • Столы для сбора отходов с бортом
          • Столы кондитерские
          • Тумба с 4 ящиками для открытых столов
          • Столы открытые без борта
        • Подставки
          • Назад
          • Подставки
          • Подставки под оборудование
          • Подставки под печи и пароконвектоматы
        • Ванны моечные
          • Назад
          • Ванны моечные
          • Ванны моечные с цельнотянутой емкостью
          • Ванна котломоечная с бортом
          • Ванны моечные со сварной емкостью
        • Полки
          • Назад
          • Полки
          • Полки сплошные
          • Полки сплошные с сушкой
          • Полки открытые
          • Полки-купе
          • Полки-купе с сушкой
        • Зонты вентиляционные
          • Назад
          • Зонты вентиляционные
          • Вентиляционные зонты островные
          • Зонты пристенно-вытяжные
          • Зонты пристенные приточно-вытяжные
        • Шкафы нейтральные
        • Тележки
          • Назад
          • Тележки
          • Тележки грузовые
          • Тележки для сбора посуды
          • Тележки для сушки
          • Тележки сервировочные
          • Тележки-шпильки
      • Торговая мебель для магазина
        • Назад
        • Торговая мебель для магазина
        • Неохлаждаемые витрины
        • Стеллажи складские
        • Торговые стеллажи
          • Назад
          • Торговые стеллажи
          • Универсальные торговые стеллажи
          • Специализированные торговые стеллажи
      • Оборудование для прикассовой зоны
        • Назад
        • Оборудование для прикассовой зоны
        • Кассовые боксы, прилавки
        • Вход-выход и система ограждений
        • Покупательские тележки
        • Покупательские корзины
        • Шкафы для сумок, гардеробные шкафы
      • Линии раздачи
        • Назад
        • Линии раздачи
        • Вега
        • Школьник
        • Мастер
        • Линия раздачи питания
      • Оборудование для дезинфекции
    • Услуги
      • Назад
      • Услуги
      • Монтаж и сервис
        • Назад
        • Монтаж и сервис
        • Монтаж холодильного и торгового оборудования
        • Сервисное обслуживание холодильного оборудования
        • Ремонт холодильного оборудования
      • Проектирование
        • Назад
        • Проектирование
        • Технологический проект
        • 3D визуализация
    • Блог
    • Покупателю
    • Компания
      • Назад
      • Компания
      • О компании
      • Документы
      • Новости
      • Отзывы
      • Партнеры
      • Каталоги
    • Контакты

    Как выбрать холодильную витрину?

    Главная
    —
    Блог
    —Как выбрать холодильную витрину?

    холод.png

    Каждый владелец магазина, ресторана или кафе сталкивается с необходимостью выбора холодильного оборудования. Эксперты в сфере ритейла считают, что правильно подобранные холодильные витрины в значительной мере увеличивают объемы продаж в рамках любой торговой точки (от мини магазина до гипермаркета). Сейчас на рынке представлено большое количество моделей холодильных витрин. Поэтому, сделать правильный выбор непрофессионалу - не такая уж простая задача. Однако, есть ряд ключевых параметров, которые могут помочь в выборе нужного оборудования:

    1. Способ реализации товара:

    - гастрономическая витрина - служит для реализации предварительно взвешиваемого товара (например: весовые колбасы, полуфабрикаты, кулинарные изделия и т.д.) требует обязательного наличия продавца в зоне реализации.
    - пристенная холодильная витрина – используется для реализации упакованной и ранее взвешенной продукции, преимущественно в заводской упаковке (пример: молочная продукция, сыры и т.д.), не требуют постоянного присутствия продавца в зоне установки оборудования.
    - низкотемпературные бонеты (лари-бонеты, шкаф-бонеты) – в основной своей массе используются для реализации ранее расфасованной продукции, либо продукции в заводской упаковке (мороженое, пельмени и т.д.), как и пристенные витрины, не требуют постоянного присутствия продавца.

    Конечно, в каждом способе реализации встречаются частные случаи, например, в случае реализации фруктов, когда сначала из витрины покупатель выбирает нужное ему количество, а потом происходит взвешивание и оценка товара.

    2. Температурный режим:

    - Среднетемпературные витрины:
    • +1…+10С – используются для овощей и фруктов, а также кондитерских изделий. 
    • 0…+7С – для демонстрации гастрономии, молочных продуктов и прочих товаров, требующих заданного температурного режима.
    - Универсальные витрины:
    • -6…+6С – в первую очередь используются для реализации пресервов, а также охлажденного мяса, когда требуется стабильное поддержание температуры в районе 0…+1С. 
    - Низкотемпературные
    •  -18…-25С – для реализации и демонстрации любых замороженных продуктов.

    3. Тип холодоснабжения:

    • Выносное холодоснабжение – используется, в основной своей массе, в магазинах с торговой площадью свыше 150 кв.м. В данном случае холодильная машина находится за рамками торгового зала, а зачастую и самого магазина и обеспечивает холодом все холодильные витрины.

    Важно понимать, что среднетемпературная холодильная машина обеспечивает холодом только среднетемпературные витрины, низкотемпературная – только низкотемпературные.

    Встроенное холодоснабжение – как правило, используется в мини магазинах (площадь до 100-150м.кв.), или в магазинах с большей площадью, когда произвести монтаж выносного холодоснабжения является невозможным или нецелесообразным.

    В настоящее время наиболее распространенным способом холодоснабжения является смешанное, то есть, среднетемпературные витрины «вешаются» на среднетемпературную холодильную машину, а низкотемпературные витрины устанавливаются со встроенными компрессорами.


    Такой способ установки позволяет экономить электроэнергию в процессе эксплуатации среднего холода, т.к. суммарно холодильная машина потребляет меньше электроэнергии, чем если бы компрессор стоял в каждой витрине. А также экономить средства на стадии установки оборудования, т.к. не нужно тянуть трассу от низкотемпературной машины к низкотемпературным бонетам.

    Почему же именно среднетемпературные витрины?

    Ответ прост: стандартное соотношение витрин среднего/низкого холода в торговом зале 75%/25% (конечно, данные цифры являются приблизительными, но в целом отражают реальную картину). Поэтому объем экономии электроэнергии на эксплуатации среднего холода на порядок выше, чем на эксплуатации низкого. Более того, в настоящее время активно распространяются и эксплуатируются низкотемпературные ларь-бонеты с раздвижными стеклянными крышками, что также позволяет снизить затраты на эксплуатацию оборудования.

    Правильно подобрать холодильное оборудование помогут наши специалисты по продажам по телефонам:

    +375 (17) 316-06-06 (факс)
    +375 (29) 111-00-16
    +375 (44) 760-03-94
    +375 (17) 316-05-05
    Назад к списку
    • Условия оплаты
    • Условия доставки
    • Гарантия и возврат
    • Договор публичной оферты
    • Статьи 9
    Заказать звонок
    Задать вопрос
    Оставить отзыв
    Статьи
    Системы энергосбережения в торговых объектах
    Холодильные агрегаты для холодильных витрин
    Все о холодильных шкафах
    Каталог
    Холодильные шкафы
    Холодильные витрины заприлавочные
    Холодильные витрины пристенные
    Холодильные лари, ларь-бонеты
    Услуги
    Монтаж и сервис
    Проектирование
    Компания
    О компании
    Документы
    Новости
    Отзывы
    Партнеры
    Каталоги
    Контакты
    +375 (44) 763-80-12
    +375 (44) 763-80-12
    Заказать звонок
    info@freeze.by
    г. Минск, пр-т Победителей, д.127, пом.289
    • Instagram
    Рады Вас приветствовать в интернет-магазине "Freeze.by"

    ООО "ИНТЕРКОМ АГРО";
    Юридический и почтовый адрес:
    220062 РБ. г.Минск, пр-т Победителей, 127, оф.289
    Режим работы интернет-магазина:
    Онлайн-заказ: круглосуточно
    Оператор: 9.00-17.30 Пн-Пт.
    Свидетельство о государственной регистрации выдано
    Гродненским районным исполинительным комитетом 14 марта 2011 года; УНП:590868205
    Зарегистрирован в Торговом реестре Респулики Беларусь с 22.10.2020 №494646
    2021 ©