Бонеты

Бонеты - самый популярный вид оборудования для горизонтальной выкладки. Чаще всего они предназначены для демонстрации, кратковременного хранения и продажи предварительно охлаждённых либо замороженных до температуры полезного охлаждаемого объёма пищевых продуктов, в том числе полуфабрикатов.

Также могут выставляться в острова и дополняться суперструктурами (навесными полками), для дополнительной выкладки продукции.

Типы бонет:

• открытые;
• закрытые (стеклянные раздвижные крышки).

Температурные режимы:

• низкотемпературные от -24 до -18, используется для демонстрации замороженной продукции (овощи, полуфабрикаты, мороженое и т.п.);
• универсальные от -6 до +6, используется для демонстрации охлажденных продуктов (мясо, рыба и т.п.);
• среднетемпературные от 0 до +7, используется для демонстрации охлажденных продуктов (напитки, консервы, морепродукты, пицца и т.п.);

По холодообеспечению делятся:

• с выносным холодообеспечением;
• со встроенным агрегатом;

Основные преимущества бонет:

• легкая доступность к товару;
• привлечения внимания, что увеличивает товарооборот;
• можно выстраивать в острова, что позволяет подойти к бонетам с обеих сторон;
• большой объем выкладки, можно расположить свободно продукцию;
• низкий уровень энергозатрат, что облегчает обслуживание оборудования.