Артикул:
71000000259
Характеристики
Номинальное напряжение, В
|
400 |
Макс. потребляемая мощность, кВт
|
16 |
Серия
|
700 |
Габаритные размеры, мм
|
800х800х940 |
Категория
|
Электрические плиты 700 серия |
Масса, кг
|
130 |
Описание в характеристиках
|
- чугунные конфорки 300х300 мм; - все регуляторы расположены на передней панели: - 4-х позиционное исполнение регуляторов; - оснащение регуляторов световой индикацией; - мощность каждой конфорки 2,8 кВт; - разогрев до +480 °C за 25 минут; - жарочный шкаф комплектуется противнем 530x470х30 мм и решеткой 530х470 мм, изготовленными из нержавеющей стали; - диапазон регулирования температуры жарочного шкафа +20...+270 °C; - аварийный терморегулятор от перегрева +320 °C; - раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов жарочного шкафа; - регулируемые по высоте ножки. |
Количество конфорок, шт.
|
4 |
Площадь жарочной поверхности, м2
|
0,36 |
Потребляемая мощность конфорки, кВт
|
2,8 |
Размеры конфорок, мм
|
300х300 |
Температура рабочей поверхности конфорки, °C, не более
|
+480 |
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более
|
30 |
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C
|
+20...+270 |
Описание
Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-47ЖШ предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.